• 副总监 中国餐饮业职业经理人、中国烹饪大师、
    国家级高级技师、国家中式面点职业技能评委
    • 20年以上食品餐饮工作经验,15年以上食品研发工作经验。                                               
    • 具有丰富的食品研发、制作、创新能力和管理经验。                 
    • 精通本行业相关技术的发展现状以及未来趋势丰富的产品分析能力和很强的市场前瞻性。
    • 思维开拓,思绪精密,尤其在产品如何定位上有独到的见解,沟通协调能力强。
  • 副经理 国家级三级营养师、
    食品安全管理体系审核员
    • 8年以上食品行业工作经验、4年以上食品研发工作经验。                                           
    • 熟悉掌握食品相关国家标准、行业标准、地方标准以及相关法规法律。                  
    • 熟悉食品添加剂的应用和使用要求,掌握中式面团、馅料的制作工艺和标准要求。 
    • 具有良好的文字功底以及丰富的食品体系内审经验,能独立编制各类标准和工艺性文件。
  • 产品工程师
    • 10年以上中式面点制作经验。
    • 曾先后在乔家栅小吃、丰裕生煎、沃尔玛连锁商场从事中式面点的制作工作。   
    • 积累了较为丰富的中式面点制作方法、尤其在馅料工业化生产上有丰富的实操经验。
  • 产品工程师
    • 10年以上中式面点制作经验。
    • 曾先后在香港仔茶餐厅、隆兴茶餐厅、百乐门大酒店、金色年华会所从事中式面点的制作工作。                           
    • 积累了较为丰富的中式面点制作方法,擅长广式茶点、象形茶点的制作,尤其对产品的创新方面有着其独特的理解。
  • 产品工程师
    • 10年以上中式面点制作经验。
    • 曾先后在全聚德、石库门上海老精点、鼎泰香酒店从事中式面点的制作工作。   
    • 积累了较为丰富的中式面点制作方法,擅长海派点心的制作,尤其对合理搭配食材,平衡膳食有着丰富的实操经验。    
  • 包装工程师
    • 8年以上中式面点制作经验。
    • 曾先后在丰耀包装、太侑国际贸易、锐奇股份从事食品包装类的设计研发工作。
    • 积累了较为丰富的食品包装研发、设计经验,擅长包装方案的设计和平面文稿图片的处理,对包装材料的印刷工艺有丰富理论知识和操作经验。
  • 专员 国家级三级调香师
    • 3年以上食品行业工作经验。
    • 具有较强的原辅料检验能力和专业科学的产品工艺跟进经验,在食品标签的制作和审核方面也具有一定的专业知识。                        
    • 在食品工业化的工艺方面有自己独特的心得。
我们会用心聆听您的宝贵意见,并及时改进,为您带来更好的体验!