早中晚-营养吃好点-巴比馒头

盒马创始人到访巴比,新零售标杆将与巴比展开深度合作

作者:巴比食品 / 浏览量:3259   / 时间:2021-04-20

4月16日,盒马鲜生创始人兼CEO侯毅团队一行到访巴比创意园,巴比董事长刘会平全程接待,针对于面点食品的生产和经营,双方理念高度契合,并针对未来的合作展开深入交流。

640-1

行业标杆强强联合,寻求产业新变革

      盒马鲜生是中国新零售行业的第一标杆,盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现人、货、场三者之间的最优化匹配。
而近年来,巴比不断突破原有门店销售场景,将业务维度不断扩宽,此次与盒马鲜生的合作,将助力巴比产业结构升级、销售方式等的变革。

新零售开创者现场试吃,赞不绝口

       刘会平先生在对巴比发展历程介绍之后,带领侯毅一行进入巴比全透明化生产车间,这里可以清晰地看到烧卖、香菇菜包等产品的制作全流程,两人针对食品制作工艺等核心问题进行了专业性的交流。

640-1

随后来到巴比前厅,盒马团队对巴比的人气包点鲜汁肉包、香菇菜包等一一品尝,并且对包子的口味表示充分认可。侯毅先生在吃到巴比的人气小猪包之后,希望更多消费者都能在盒马买到这样的产品。

640

大佬对话,消费趋势决定食品迭代升级方向

双方还就今后的合作方向进行座谈,如何借助新零售模式将新鲜的面点送到消费者手中,是大家共同关心的问题。侯毅先生表示:在食品迭代升级的当下,消费者更看中的是食品的新鲜和健康。刘会平先生对此表示充分的认同,让消费者吃的新鲜,吃的健康,一直是巴比的最大目标。

64iiii0


对于面点如何呈现最佳口感,包括供应商的严苛选择,甚至是产品包装设计如何吸引消费者目光,巴比将产品的研发做到极致,侯毅称刘会平果然是名副其实的“馒头大王”
64099

下一步,巴比的产品将会上线盒马,凭借巴比多年实体门店对消费者口味的研究,以包子等拳头产品为巴比在盒马渠道打开销量随着巴比食品智能化厂房的投产,可以充分满足对盒马冷链仓储的供应,这也为未来深入的合作提供保障。

消费升级的当下,无论是食品企业还是销售企业,都在依靠科学数字化方式创新变革,真正能从消费者角度出发,才能拥抱变革,占据市场主动权。巴比食品与盒马鲜生的合作,将为未来面点食品从供应链到消费者服务打开新的模式和可能。


【撰稿人:品牌经营中心张夏杰】




本文网址:https://www.babifood.com:443/news/1150.html

我们会用心聆听您的宝贵意见,并及时改进,为您带来更好的体验!