“巴比馒头，这个企业做得很好！”--上海市许昆林副市长莅临巴比考察指导

        10月12日上午9点，上海市许昆林副市长率队莅临巴比食品创意园指导工作，松江区副区长王玮华、市场监督管理局局长吴国荣、车墩镇党委书记曹雷军等领导陪同考察，集团董事长刘会平热情接待并做全程讲解。

        在刘董的带领下，许副市长一行首先来到大厅监控屏幕前，看到由505个摄像头覆盖的全透明生产画面，领导们频频点头，大加赞赏。刘董指出，明年巴比将开发全网络监控平台，接受千千万万市民的监督。“监督有了，压力便有了，企业自觉性便会提高，品质自然有保障”，许副市长如是说。

        接着，大家走进企业文化展厅，了解巴比馒头的前世今生。14年时间，巴比从南京路上的一家小包子铺，一步步成长为今天的“馒头帝国”，靠的便是真材实料，当听到巴比要立志成为“中式面点世界全球品牌”时，许副市长深表赞赏，“老外能做的事情，中国人完全能做到！”

        随后，许副市长一行来到车间参观通道，零距离视察巴比严格标准的生产实况。巴比包子从采摘到成品的全部流程，24h内一气呵成，每天要消耗掉20多吨青菜，并且全部要手工分拣剥离！刘董指出，作为一个食品企业，我们丝毫不敢马虎，为了消费者“舌尖上的安全”，再大的成本也舍得！

        视察完毕，许副市长对巴比给予了很高的评价--“巴比馒头，这个企业做得很好！很高兴上海能有这样的良心企业，改变了中餐长期以来'小而散'的加工模式”。他鼓励巴比继续努力，坚持中餐标准化生产，同时积极扩大宣传，争取早日将足迹遍布全国乃至全世界！

（品牌经营中心 孟丽辉）

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